Nhớ hồi hơn 1 năm trước mình làm việc ở một công ty và có một chị sếp vô cùng chiều chuộng team, cứ mỗi tuần vào chiều thứ 6, chị dẫn nguyên team ra cà phê để họp vì muốn thay đổi không khí và mặt khác học thêm nhiều thứ từ bên ngoài hơn là trong văn phòng. Mình biết ơn những buổi như vậy, và cũng chính nhờ những buổi ấy, mình được thưởng thức gần như cả chục quán cà phê của Sài Gòn. Chỉ đơn giản là coffee shop nhưng ở chốn này mỗi quán lại mang một bản sắc rất riêng và tinh tế nhưng phải thành thật rằng ngoài những quán đến để làm việc, mình vẫn muốn tìm những quán cà phê ngoài trời thực sự thoải mái chỉ đơn giản với không gian thoáng mát và nước ngon để giải toả bớt những ngày hối hả.
Gần đây, mình có biết đến Vật Liệu Caffee hay còn được biết đến với cái tên Gánh Nước Trung Ương, nghe lạ mà quen nhưng đến rồi mới thấy chỉ toàn cái lạ. Quán lấy concept sự thô kệch của vật liệu như giàn giáo, xô nhôm, thùng xốp, mâm sắt … để mang đến cho mọi người cảm giác gần gũi dễ chịu nhất khi thưởng thưởng những chai cold brew ở đây. Chỉ với những vật liệu mang tính rất công trường kết hợp với sự năng động trong đồ hoạ, Vật Liệu Caffee đã làm náo nhiệt hẳn những con hẻm của Sài Gòn.
Phải viết một đoạn riêng về vị của những chai cold brew của Gánh Nước Trung Ương này mới được, thực sự quá ngon để tưởng tượng được. Mình đã uống cold brew ở nhiều chỗ nhưng lần đầu uống cà phê ủ lạnh mix với những vị khác như dừa, trái cây hay rượu gì của Tây Ban Nha á,… nó đặc biệt và mang lại cảm giác giống khi bạn tìm được và thưởng thức một cái lạ nhưng nó ngon rõ ràng. Nếu trong tuần hay cuối tuần gì đó có thời gian ghé qua nhé, hoặc order uống thử đi, chẳng phải được book quảng cáo đâu, ngon nên giới thiệu thiệt đó!
Thiết kế bởi chợ chời creative + red5studio
